Chocolateria: curso ensina técnicas e receitas básicas
Carga Horária
7h
Modelo
Online
Certificado
Sim
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Detalhes do curso
Chocolate nunca sai de moda, nem para de gerar renda! Produtos para o consumo do dia a dia, presentes para datas especiais e doces de festa são apenas algumas das oportunidades de venda, por isso, o portal Cate preparou o curso “Chocolateria: aprenda técnicas e receitas para fazer e vender chocolates”.
A formação busca apresentar a cadeia de produção do chocolate, entender o mercado e as tendências nacionais, mostrar a forma correta de manipular o produto, ensinar técnicas para produzir bombons e outros formatos, além de calcular o valor de produção e venda dos produtos.
A carga horária é de sete horas e o curso é dividido em três módulos.
Módulos do curso
- Do cacau ao chocolate: uma viagem no tempo
- Por que trabalhar com chocolate é promissor?
Módulo 1
- Utensílios, ingredientes e boas práticas de armazenamento
- Mão na massa: ovos de Páscoa, bombons, trufas e outras delícias
Módulo 2
- Calculando o preço dos produtos: valorize seu trabalho!
- Estratégias de marketing e oportunidades de negócio
Módulo 3
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