Detalhes do curso
A gastronomia é um importante motor da economia paulistana, construído a partir do trabalho de empreendedores e profissionais que organizam a produção e a distribuição dos alimentos. O curso “Empreender na Gastronomia” procura qualificar este público nos fundamentos da logística, da gestão e do empreendedorismo gastronômicos.
A partir das necessidades de cada tipo de negócio, a capacitação aborda pontos como precificação, formalização, normas sanitárias, habilidades comportamentais e estratégias para se posicionar no mercado.
A formação tem carga total de sete horas e conta com emissão de certificado, após a conclusão dos módulos e a participação na pesquisa de satisfação. Ficou com alguma dúvida? Deixe nos comentários e responderemos o mais rápido possível.
Módulos do curso
- Unidade 1: Introdução ao mercado gastronômico
- Unidade 2: Cuidados essenciais e regulamentação
- Unidade 1: Compras, estoque e validade dos produtos
- Unidade 2: Precificação e análise de mercado
- Unidade 1: Formalização do negócio gastronômico
- Unidade 2: Como empreender na gastronomia