Seu navegador não tem suporte a JavaScript ou está desativado.
Gastronomia

Princípios básicos da gastronomia

Carga Horária

7h

Modelo

Online

Certificado

Sim

0 vagas nesta área

Detalhes do curso

Saiba como se dar bem vendendo comida. Empreenda e ganhe dinheiro com alimentos, aprendendo como abrir um negócio nessa área e organizar sua produção. O curso ensina técnicas e práticas básicas de gastronomia, e noções de higiene na manipulação de alimentos. Dá também ideias de como empreender e gerar renda com a venda de marmitas. Você vai conhecer quais são os primeiros passos e as estratégias para abrir um negócio, a importância de saber fazer seu produto de forma profissional e com qualidade, e entender o que é importante para aumentar suas vendas.

Aproveite que a gastronomia é uma das principais atividades econômicas de São Paulo e seja um empreendedor no ramo de marmitas!

De nível básico e 100% a distância, este curso é indicado para todos os públicos e não tem pré-requisitos. 

Módulos do curso

  • Conhecendo o ramo gastronômico
Módulo 1
  • Manipulação de alimentos
  • Técnicas básicas de culinária
  • Métodos e técnicas de cocção
Módulo 2
  • Organizando sua produção para atender aos clientes
  • As estratégias do negócio
Módulo 3