Princípios básicos da gastronomia
Carga Horária
7h
Modelo
Online
Certificado
Sim
Detalhes do curso
Saiba como se dar bem vendendo comida. Empreenda e ganhe dinheiro com alimentos, aprendendo como abrir um negócio nessa área e organizar sua produção. O curso ensina técnicas e práticas básicas de gastronomia, e noções de higiene na manipulação de alimentos. Dá também ideias de como empreender e gerar renda com a venda de marmitas. Você vai conhecer quais são os primeiros passos e as estratégias para abrir um negócio, a importância de saber fazer seu produto de forma profissional e com qualidade, e entender o que é importante para aumentar suas vendas.
Aproveite que a gastronomia é uma das principais atividades econômicas de São Paulo e seja um empreendedor no ramo de marmitas!
De nível básico e 100% a distância, este curso é indicado para todos os públicos e não tem pré-requisitos.
Módulos do curso
- Conhecendo o ramo gastronômico
- Manipulação de alimentos
- Técnicas básicas de culinária
- Métodos e técnicas de cocção
- Organizando sua produção para atender aos clientes
- As estratégias do negócio