O brownie é um doce de origem norte-americana, mas já caiu no gosto dos brasileiros. Além de delicioso, ele é fácil de fazer e tem custo baixo, ou seja, é ideal para ser incorporado no cardápio de quem já trabalha com confeitaria ou quer começar.
Veja, no vídeo abaixo, como preparar a receita tradicional e também variações de brownie. Confira!
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boa minha vida
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Fiquei na dúvida quanto ao cacau. Pode ser usado o chocolate do frade da Nestle?
Poderia dar dicas de custo e valor para revenda.
Olá Débora. Agradecemos pela sua contribuição e a levaremos em conta para elaboração dos próximos conteúdos. Continuamos à disposição. Abraços.
só online o curso?
Olá, Roseli. O curso “Confeitaria: aprenda técnicas básicas para vender bolos da sua casa” é on-line e gratuito, disponível aqui no Portal Cate. Você pode acessar no link a seguir: https://cate.prefeitura.sp.gov.br/cursos/gastronomia/confeitaria-aprenda-tecnicas-basicas/. Abraços!
amei essa receita, super pratica