DICA | Aprenda a montar marmitas congeladas para vender

É fato que trabalhar com cozinha exige habilidade no manuseio dos alimentos e muita atenção aos temperos e ao tempo de cozimento. No entanto, quem vende marmitas precisa também aplicar alguns segredinhos para preservar as principais características da comida, como o sabor e a consistência, mesmo após dias guardada no congelador.

Com o objetivo de descobrir quais são essas técnicas e profissionalizar o seu trabalho de venda de marmitas, conversamos com a Marcela Masconi, que é nutricionista e tem experiência no mercado gastronômico. No vídeo, ela dá dicas valiosas de como melhorar a qualidade do seu produto.

Assista agora mesmo!