O Cate - Inspiração DICA | As embalagens recomendadas para comida delivery​
Na imagem temos dois homens usando bonés e máscaras na cozinha de um restaurante. Um dele fala ao telefone enquanto o outro coloca embalagens de papel de comida dentro de uma sacola kraft. No primeiro plano, também estão outras embalagens de plástico com comida dentro.

DICA | As embalagens recomendadas para comida delivery

Já foi o tempo em que delivery era pedir uma pizza de sexta-feira. Com a chegada dos aplicativos de entrega e a oferta de restaurantes que entraram para esse modelo de negócio, é possível receber os mais variados tipos de comida, em qualquer refeição do dia.

Com as pessoas ficando mais em casa durante a pandemia de coronavírus, as entregas se tornaram ainda mais corriqueiras na vida do brasileiro. Segundo pesquisa realizada pela Mobills, startup de gestão de finanças pessoais, os gastos com os aplicativos cresceram cerca de 100% só no primeiro semestre de 2020.

Do lado do empreendedor, com o aumento da demanda surgiu a necessidade de encontrar soluções em embalagens para que os produtos cheguem ao destino com a melhor qualidade. E, quando falamos de comida, é preciso prever como manter a temperatura ideal entre a produção e a entrega, qual o tipo de transporte, uma boa apresentação, facilitar o consumo e causar menos impacto no meio ambiente.

Para ajudar nessa decisão, o portal Cate listou os prós e os contras dos tipos de embalagens mais utilizadas nas entregas. Confira:

A embalagem de isopor é um clássico da famosa marmitex. Sua principal vantagem é manter a temperatura dos alimentos (quentes e frios) por até uma hora, sendo ideal para bebidas, sorvetes e açaí. Além disso, quando sem resíduos, pode ser reciclada.

Se o isopor for poroso e absorver resíduos, ele não pode ser reciclado e deve ser descartado no lixo orgânico. Outro problema desse tipo de embalagem é que, se ele não for bem lacrado com algum tipo de fita adesiva, ele pode abrir facilmente durante o transporte.

Outro clássico da cozinha popular, as embalagens de alumínio também servem para as comidas congeladas, indo do freezer ao forno. Também podem ser recicladas.

Conservam a temperatura do alimento por cerca de 30 minutos; então, não são recomendadas para ser entregues em grandes distâncias. Geralmente não contam com divisórias, o que compromete a apresentação do prato.

As embalagens de plástico também são ótimas para a comida congelada, já que vão ao micro-ondas. Além de serem recicláveis, elas também podem ser reaproveitadas em casa para guardar alimentos.

Mesmo sendo reciclável, o plástico causa muitos danos ao meio ambiente se não for descartado corretamente. Esse tipo de material vem sendo banido do setor, com alguns Estados proibindo o uso de canudos e talheres de plástico em restaurantes.

A embalagem de papel é a grande campeã nesse quesito. É impermeável, garante uma boa apresentação do prato, é facilmente customizável para a identidade visual do restaurante, além de ser reciclável e mais sustentável.

Mais cara que as demais opções.

[Total: 15    Média: 4.6/5]

37
Comentários

22 Comment threads
15 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
24 Comment authors
Simone Alves peresKarine Silva Pereira dos SantosPortal CateFernanda da Silva MomedioIvanete Francisco dos SantosRecent comment authors
newest oldest most voted
Sandra G da S.Santos
Membro
Sandra G da S.Santos

Bom saber

Simineia Sousa Santos
Membro
Simineia Sousa Santos

Ótimas dicas ! Eu quero investir na produção de marmitas pra oferecer na hora do almoço perto dos comércios .
Eu já pensava no uso da embalagem plástica por ser mais prática e reutilizável ,apesar de ser prejudicial ao meio ambiente 😞 mas no momento é a melhor opção que vejo . Vou procurar orientar os clientes a pelo menos reutilizar em casa e não descartar no lixo comum. Obrigada pelo empenho de toda a equipe em nós passar informações úteis como esta 🙏

Raquel Alves
Membro
Raquel Alves

Super importante é valiosas informações!
Obg ❤️

marinalva nunes da silva
Membro
marinalva nunes da silva

Informações valiosas grata

Andréa Gomes Bento
Membro
Andréa Gomes Bento

Já sabia um pouco do assunto fiz aulas de preparação de alimentação quando trabalhei na cozinha industrial.

Carlos Roberto da silva
Membro
Carlos Roberto da silva

Gostei muito da dica pois não tinha conhecimento algum neste seguimento até o momento grato.

Fernanda Luz marques de sousa
Membro
Fernanda Luz marques de sousa

muito boas as informações

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Fernanda, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

priscila dos santos araujo ramos
Membro
priscila dos santos araujo ramos

gostei de saber.

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Priscila, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

ADJANE DO CARMO ALVES
Membro
ADJANE DO CARMO ALVES

Muito interessante sobre a as embalagens eu não tinha esse conhecimento.

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Adjane, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Iraquel Pereira da Silva
Membro
Iraquel Pereira da Silva

Dicas maravilhosas que fazem toda a diferença!

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Iraquel, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Membro
Patricia Andrade

Todos os alimentos devem ser muito bem embalados pra não entrar nenhuma bactéria

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Patricia, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Harmonny Araujo
Membro
Harmonny Araujo

Bom saber

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Harmony, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

jussara Maria Augusto FARIAS
Membro
jussara Maria Augusto FARIAS

foi de grande valia esse conhecimento

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Jussara, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Lucilene Rodrigues Cordeiro
Membro
Lucilene Rodrigues Cordeiro

Muito boas informações

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Lucilene, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Ana Paula Maceió
Membro
Ana Paula Maceió

Deus abençoe so progresso

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Ana Paula, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Carla Batista
Membro
Carla Batista

Adorei as informações!

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Carla, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

liliane grima de oliveira
Membro
liliane grima de oliveira

muito boa essas dicas , foi maravilhoas!!!

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Liliane, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Caroline Tieko Oji da Silva Pereira
Membro
Caroline Tieko Oji da Silva Pereira

adorei as dicas

ygor oliveira da conceição
Membro
ygor oliveira da conceição

interessante gostei muito da dica uma ótima opção pra quem quer dar um ap nas vendas .

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Ivanete Francisco dos Santos
Membro
Ivanete Francisco dos Santos

Tema riquíssimo, pena que muitos ainda não se concientzaram dessa importância, contribuindo assim com o nosso planeta

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Ivanete, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Fernanda da Silva Momedio
Membro
Fernanda da Silva Momedio

Informações importantes, muito bom!

Portal Cate
Editor
Portal Cate

Olá Fernanda, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Karine Silva Pereira dos Santos
Membro
Karine Silva Pereira dos Santos

surper inportente amei.

Simone Alves peres
Membro
Simone Alves peres

Parabéns, adorei essa dica sobre as embalagens, vou começar a fazer tortinhas e outros alimentos e estava, pensando numa embalagem reciclável e sustentável. (simone.peress@bol.com.br)

Mais visto

Seja um profissional de tratamento de imagens com os programas Gimp e Inkscape. O curso ...

Conteúdos Relacionados

0