O Cate - Inspiração DICA | As embalagens recomendadas para comida delivery​
5 de fevereiro de 2021
Na imagem temos dois homens usando bonés e máscaras na cozinha de um restaurante. Um dele fala ao telefone enquanto o outro coloca embalagens de papel de comida dentro de uma sacola kraft. No primeiro plano, também estão outras embalagens de plástico com comida dentro.

DICA | As embalagens recomendadas para comida delivery

Já foi o tempo em que delivery era pedir uma pizza de sexta-feira. Com a chegada dos aplicativos de entrega e a oferta de restaurantes que entraram para esse modelo de negócio, é possível receber os mais variados tipos de comida, em qualquer refeição do dia.

Com as pessoas ficando mais em casa durante a pandemia de coronavírus, as entregas se tornaram ainda mais corriqueiras na vida do brasileiro. Segundo pesquisa realizada pela Mobills, startup de gestão de finanças pessoais, os gastos com os aplicativos cresceram cerca de 100% só no primeiro semestre de 2020.

Do lado do empreendedor, com o aumento da demanda surgiu a necessidade de encontrar soluções em embalagens para que os produtos cheguem ao destino com a melhor qualidade. E, quando falamos de comida, é preciso prever como manter a temperatura ideal entre a produção e a entrega, qual o tipo de transporte, uma boa apresentação, facilitar o consumo e causar menos impacto no meio ambiente.

Para ajudar nessa decisão, o portal Cate listou os prós e os contras dos tipos de embalagens mais utilizadas nas entregas. Confira:

A embalagem de isopor é um clássico da famosa marmitex. Sua principal vantagem é manter a temperatura dos alimentos (quentes e frios) por até uma hora, sendo ideal para bebidas, sorvetes e açaí. Além disso, quando sem resíduos, pode ser reciclada.

Se o isopor for poroso e absorver resíduos, ele não pode ser reciclado e deve ser descartado no lixo orgânico. Outro problema desse tipo de embalagem é que, se ele não for bem lacrado com algum tipo de fita adesiva, ele pode abrir facilmente durante o transporte.

Outro clássico da cozinha popular, as embalagens de alumínio também servem para as comidas congeladas, indo do freezer ao forno. Também podem ser recicladas.

Conservam a temperatura do alimento por cerca de 30 minutos; então, não são recomendadas para ser entregues em grandes distâncias. Geralmente não contam com divisórias, o que compromete a apresentação do prato.

As embalagens de plástico também são ótimas para a comida congelada, já que vão ao micro-ondas. Além de serem recicláveis, elas também podem ser reaproveitadas em casa para guardar alimentos.

Mesmo sendo reciclável, o plástico causa muitos danos ao meio ambiente se não for descartado corretamente. Esse tipo de material vem sendo banido do setor, com alguns Estados proibindo o uso de canudos e talheres de plástico em restaurantes.

A embalagem de papel é a grande campeã nesse quesito. É impermeável, garante uma boa apresentação do prato, é facilmente customizável para a identidade visual do restaurante, além de ser reciclável e mais sustentável.

Mais cara que as demais opções.

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Monica Barros de Souza LopesAmanda Felix de Araújo VianaVanessa De Jesus FaustinoVanessa Batista PereiraLucilene Maria souza Recent comment authors
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Sandra G da S.Santos
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Sandra G da S.Santos

Bom saber

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Olá, Sandra. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

Siminéia Sousa Santos
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Siminéia Sousa Santos

Ótimas dicas ! Eu quero investir na produção de marmitas pra oferecer na hora do almoço perto dos comércios .
Eu já pensava no uso da embalagem plástica por ser mais prática e reutilizável ,apesar de ser prejudicial ao meio ambiente 😞 mas no momento é a melhor opção que vejo . Vou procurar orientar os clientes a pelo menos reutilizar em casa e não descartar no lixo comum. Obrigada pelo empenho de toda a equipe em nós passar informações úteis como esta 🙏

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Olá Simineia, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Raquel Alves
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Raquel Alves

Super importante é valiosas informações!
Obg ❤️

marinalva nunes da silva
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marinalva nunes da silva

Informações valiosas grata

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Olá Raquel, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

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Olá, Raquel. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

Andréa Gomes Bento
Membro
Andréa Gomes Bento

Já sabia um pouco do assunto fiz aulas de preparação de alimentação quando trabalhei na cozinha industrial.

Carlos Roberto da silva
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Carlos Roberto da silva

Gostei muito da dica pois não tinha conhecimento algum neste seguimento até o momento grato.

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Olá, Carlos. Que bom que gostou. Abraços!

Fernanda Luz marques de sousa
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Fernanda Luz marques de sousa

muito boas as informações

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Olá Fernanda, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

priscila dos santos araujo ramos
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priscila dos santos araujo ramos

gostei de saber.

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Olá Priscila, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

ADJANE DO CARMO ALVES
Membro
ADJANE DO CARMO ALVES

Muito interessante sobre a as embalagens eu não tinha esse conhecimento.

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Olá Adjane, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

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Iraquel Pereira da Silva

Dicas maravilhosas que fazem toda a diferença!

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Olá Iraquel, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

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Patricia Andrade Santos

Todos os alimentos devem ser muito bem embalados pra não entrar nenhuma bactéria

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Olá Patricia, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Harmonny Araujo
Membro
Harmonny Araujo

Bom saber

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Olá Harmony, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

jussara Maria Augusto FARIAS
Membro
jussara Maria Augusto FARIAS

foi de grande valia esse conhecimento

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Olá Jussara, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Lucilene Rodrigues Cordeiro
Membro
Lucilene Rodrigues Cordeiro

Muito boas informações

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Olá Lucilene, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Ana Paula Maceió
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Ana Paula Maceió

Deus abençoe so progresso

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Olá Ana Paula, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Carla Batista
Visitante
Carla Batista

Adorei as informações!

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Olá Carla, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

liliane grima de oliveira
Membro
liliane grima de oliveira

muito boa essas dicas , foi maravilhoas!!!

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Olá Liliane, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Caroline Tieko Oji da Silva Pereira
Membro
Caroline Tieko Oji da Silva Pereira

adorei as dicas

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Olá, Caroline. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

reggae norte
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reggae norte

interessante gostei muito da dica uma ótima opção pra quem quer dar um ap nas vendas .

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Olá, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Ivanete Francisco dos Santos
Membro
Ivanete Francisco dos Santos

Tema riquíssimo, pena que muitos ainda não se concientzaram dessa importância, contribuindo assim com o nosso planeta

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Olá Ivanete, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Fernanda da Silva Momedio
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Fernanda da Silva Momedio

Informações importantes, muito bom!

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Olá Fernanda, tudo bem? Agradecemos muito o seu comentário. Todo o nosso trabalho é feito com muito empenho e seriedade para ajudar vocês a conquistarem seus objetivos. Um abraço!

Karine Silva Pereira dos Santos
Membro
Karine Silva Pereira dos Santos

surper inportente amei.

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Olá, Karine. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

Simone Alves peres
Membro
Simone Alves peres

Parabéns, adorei essa dica sobre as embalagens, vou começar a fazer tortinhas e outros alimentos e estava, pensando numa embalagem reciclável e sustentável. (simone.peress@bol.com.br)

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Olá, Simone. Obrigada pelo seu comentário, que bom que gostou. Abraços!

Diolina Marques Durães
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Diolina Marques Durães

bom saber verdade

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Olá, Diolina. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

Jose Dilma Justino de oliveira
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Jose Dilma Justino de oliveira
Edgar Alves da Costa Junior
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Edgar Alves da Costa Junior

Importante saber isso.

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Olá, Edgar. Obrigada pelo seu comentário. Abraços!

PRISCILA DOS SANTOS
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PRISCILA DOS SANTOS

Muito boa as dicas

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Agradecemos muito pelo seu comentário, Priscila! Abraço.

Marília Pereira Silva
Membro
Marília Pereira Silva

Bacana. Só vale lembrar que a embalagem de papel se for entrar em contato direto com o alimento, precisa de um revestimento interno.

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Oi, Marilia. Tudo bem? Obrigado por compartilhar sua consideração, levaremos em conta daqui para frente. Abraço!

Rosineide Soares da Silva
Membro
Rosineide Soares da Silva

olá gostaria de mi inscrever para fazer um curso quero trabalhar tenho 41 anos tenho o ensino fundamental incompleto quero fazer Cursos quero trabalhar estou desempregada faz 4 anos?

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Olá, Rosineide. Para encontrar todos os cursos do portal, acesse a aba “CURSOS” através deste link: https://cate.prefeitura.sp.gov.br/cursos/. Quando clicar em algum deles, será direcionado(a) para a página inicial do curso. Lá, poderá conferir informações como carga horária, disponibilidade de certificado e se o curso é presencial ou realizado à distância.

Para se inscrever nos cursos à distância, clique em “ACESSE”, depois, em “INSCREVA-ME”. Caso o curso seja disponibilizado por uma instituição parceira, você será direcionado(a) para a página da instituição, onde deverá fazer um cadastro para ter acesso aos conteúdos. Continuamos à disposição. Abraço.

JOSE ROBERTO FERRO
Membro
JOSE ROBERTO FERRO

Gostei bastante das explicações. Bom entender as diferenças entre cada tipo.
Obrigado.

Portal Cate
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Portal Cate

Que bom que o conteúdo foi útil para você, José! Talvez você também se interesse por outras dicas e inspirações do portal, que estão no link: https://cate.prefeitura.sp.gov.br/dicas-e-inspiracoes/. Abraço!

Márcio Pereira Anunciação
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Márcio Pereira Anunciação

Não gosto muito do isopor costuma dar umidade na embalagem

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Olá, Márcio. Agradecemos muito a sua contribuição, estamos sempre trabalhando para melhorar a experiência de vocês aqui no portal. Abraços.

Eleonora Bento Santos
Membro
Eleonora Bento Santos

adorei saber

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Boa tarde, Eleonara. Agradecemos muito o comentário! Para encontrar mais conteúdos como este, acesse o painel de dicas e inspirações do portal: https://cate.prefeitura.sp.gov.br/dicas-e-inspiracoes/. Um abraço!

Lucilene Maria souza
Membro
Lucilene Maria souza

Gostei das dicas
Mas gostaria de saber mais do curso porque já me cadastrei e não sei quando começa o curso

Vanessa Batista Pereira
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Vanessa Batista Pereira

Interessante gostei

Vanessa De Jesus Faustino
Membro
Vanessa De Jesus Faustino

Essas informações são muito úteis.
Muito obrigada!

Amanda Felix de Araújo Viana
Membro
Amanda Felix de Araújo Viana

Que conteúdo rico.. muito obrigada

Monica Barros de Souza Lopes
Membro
Monica Barros de Souza Lopes

Amando as dicas

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