Trilha Áreas de Atuação na Gastronomia
Carga Horária
42h
Modelo
Online
Certificado
Sim
Cursos
6
Detalhes da trilha
O objetivo dessa trilha é oferecer cursos em áreas distintas e estratégicas da culinária: sushi, churrasco, panificação, confeitaria, chocolataria e barista. O foco está no domínio das técnicas básicas de manuseio, preparação das matérias primas e técnicas de armazenamento.
Além da oportunidade de conhecer a parte prática, a trilha oferece possibilidades de empreendedorismo e geração de renda, com noções de precificação e comercialização da produção.
O participante que concluir todos os módulos e preencher a pesquisa de satisfação, receberá um certificado que comprova sua preparação e aprendizado durante a trilha.
Aproveite os cursos gratuitos, aprimore suas habilidades e amplie suas chances de conquistar uma oportunidade.
O Cate conecta você ao trabalho.
Bons estudos!
Cursos desta trilha
Aprenda técnicas e conhecimentos básicos do funcionamento de sistemas automotivos com o curso de Auxiliar Mecânico.
- Módulo 1: Desvendando os segredos do sushiman: da tradição milenar à excelência na cozinha contemporânea
- Módulo 2: Divisão profissional da cozinha japonesa
- Módulo 3: Estratégias de armazenamento, empacotamento e empreendedorismo na culinária de sushi
O curso tem como objetivo apresentar técnicas básicas para a produção de bolos, tortas e doces.
- Módulo 1 - O mercado de trabalho da confeitaria
- Módulo 2 - Técnicas e conceitos básicos de confeitaria
- Módulo 3: Gestão de pequenos negócios
O curso tem como objetivo apresentar técnicas básicas para a produção de pães caseiros.
- Módulo 1 - O mercado de trabalho na área de alimentação
- Módulo 2 - Fundamentos básicos da Panificação
- Módulo 3 - Gestão de pequenos negócios
Aprenda como produzir e vender produtos à base de chocolate
- Módulo 1 - O fantástico mundo do chocolate
- Módulo 2 - Chocolateria na prática
- Módulo 3 - E agora, como vender?
Seja um especialista no preparo de cafés.
- Módulo 1: O mercado do café
- Módulo 2: O profissional barista
- Módulo 3: Qualidade, certificações e oportunidades
Transforme habilidades de churrasqueiro em renda prestando serviços para restaurantes, eventos e serviços em domicílio. Inscreva-se e estude sobre a profissão.
- Módulo 1: Introdução ao universo do churrasco
- Módulo 2: Fundamentos do churrasco de qualidade
- Módulo 3: A preparação e a venda do churrasco de qualidade